Prosty przepis na omlet na słodko

Zazwyczaj omlety, naleśniki na słodko jem na obiad. A na śniadania w tygodniu jem kanapki z szynką, pomidorem, jajka, są to takie szybkie dania. Kiedy nadchodzi weekend staram się przygotowywać pełnowartościowe śniadania, np. owsianka cynamonowa z kawałkami jabłek, jajecznica. Dzisiaj postanowiłam zrobić na śniadanie coś innego: omlet na słodko.

Przygotowanie zajęło mi ok.15-20 minut.

Składniki:

• 2 jajka
• 2 łyżki mąki (ja wzięłam pszenną)
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1/4 szklanki mleka

Przygotowanie:

Przygotowujemy dwie miski: do jednej miski dodajemy: żółtka oddzielone od białek, mąkę, cukier, cukier waniliowy i mleko. To wszystko mieszamy aż powstanie jednolita masa.

                                                       Tak wygląda przygotowana masa.

Do drugiej miski dodajemy oddzielone od żółtek białka. Następnie dodajemy do białek szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. 

      Do ubitej piany dodajemy przygotowaną masę i mieszamy do powstania gęstej masy.

Na rozgrzaną patelnię nalewamy olej, czekamy aż będzie gorący i wylewamy przygotowaną masę. Smażymy po obu stronach na złoty kolor. 

               Omleta możemy zjeść z dżemem malinowym, nutellą, cukrem pudrem. 

                                                                                                         Smacznego !